București – Cum Să Ciuperci de Toamnă 2025

Neștiute, ignorate, misterioase dar spectaculoase și abundente – COMORILE DE MÂNCARE ALE PĂDURILOR cresc toamna în cantități impresionante, transformând lemn și apă în gusturi, texturi, culori, nutriție și spectacol culinar.

Hribi, Gălbiori, Amanite, Crăițe, Roinițe, Cuci, Oiene și multe altele: SEZONUL DE TOAMNĂ ne dă un belșug fantastic de fungozauri prin minunatele păduri care ne înconjoară așa că e clar momentul perfect să-i căutăm, găsim și cunoaștem prin frumoasele păduri care ne presară colțul de rai, chiar mai aproape decât suntem obișnuiți să credem.

Eu sunt URSU DINPĂDUREMÂNCĂTORUL, ÎNDELUNGVORBITORUL ȘI ÎNDUBĂLOCUITORUL – CIUPERCUȚIONIST, GRASFLUENSĂR ȘI TRUBADURS celebru și te aștept cu drag într-o aventură-curs ca să te-nvăț cum fac eu să găsesc, identific, păstrez, protejez și consum responsabil și în siguranță de ani buni de zile minunile astea ale naturii fără să mor nici măcar o dată!

Punct de întâlnire: Pădure în periurbanul orașului (~20-50 km);

Punctul exact de întâlnire va fi dezvăluit, prin mail, cu o zi înainte de eveniment, numai participanților confirmați. Se va folosi adresa de mail înscrisă la cumpărarea biletelor.

Durata:

09:00 – 13:00/14:00 (aproximativ)

Preț:

250 RON/adult; 150 RON/copil;

ATENȚIE:

Evenimentul se va desfășura doar dacă se adună grupul minim de 15 persoane înscrise și confirmate. În caz de anulare, contravaloarea biletelor va fi returnată în maxim 30 de zile de la data evenimentului anulat. 

Biletele NU sunt returnabile sau amânabile dar sunt transferabile! Adresa de e-mail folosită pentru comunicare va rămâne, însă, cea înscrisă la cumpărarea biletului.

Odată emise biletele NU se pot modifica, anula sau folosi în altă zi, conform legislației în vigoare.

Se va forma și un grup de whatsapp cu numerele de telefon folosite la cumpărarea biletelor.

Pentru ajungerea la locul de întâlnire și întoarcerea de la acesta responsabilitatea îi aparține în totalitate posesorului de bilet dar grupul de whatsapp va fi folosit și pentru a organiza ridesharing între participanți, fapt care nu garantează, totuși, o soluție pentru cei care nu dețin o metodă de deplasare proprie dar nu s-a întâmplat niciodată să rămână cineva pe dinafară. 

Desfășurare:

1. Întâlnire (deplasare cu mașinile personale până) la locul de unde pornim pe jos.
2. Seminar și povești de aproximativ o oră jumătate – static
3. Veselă explorare prin pădure de aplicat cele vorbite și descoperit cu total alți ochi magia pădurii. – aproximativ 2,5-3 ore

CUPRINS/SUBIECTE:

• De ce mănânc din pădure? (nutrițional/fizic/psihic/spiritual/social/adicție)
• Cum mănânc din pădure? (reguli generale, prelucrare, păstrare, permanentizare)
• Cum învăț despre specii? (ghiduri, reguli generale, folosirea internetului, folosirea aplicațiilor)
• Identificarea Ciupercilor/Metoda URS (reguli, caracteristici, metodologie)
• Specii caracteristice zonei și perioadei (tipuri și confuzii; identificare corectă, diferențiere, unde și cum se găsesc; păstrare/gătire)

BONUS: Materiale ajutătoare în format digital primite pe email.

De reținut:

(Citește atent și integral ÎNAINTE să rezervi!)

ECHIPAMENT:

Traseul umblat nu e lung, dar e situat în pădure. Echipamentul adecvat e OBLIGATORIU (bocanci, pălărie/șapcă, haine impermeabile și suficient de calde, băț de tură) pentru siguranța și confortul participanților (cel mai probabil o să dăm de noroi). Nu vom acoperi distanțe mari fiindcă ne vom deplasa încet, în grup, și oprindu-ne des ca să analizăm ceea ce găsim. Atelierul se ține indiferent de condițiile meteo! O gustărică de mâncat în picioare și destulă apă pentru excursie sunt idei bune de avut în straiță. Îmi rezerv dreptul de a refuza (fără rambursarea rezervării) participanții fără încălțămintea și echipamentul corespunzătoare fiindcă pun în pericol desfășurarea întregului eveniment.

CONDIȚII METEO:

Atelierul se va desfășura indiferent de condițiile meteo dar, în caz de avertizări ISU de fenomene extreme organizatorul își rezervă dreptul de a decide dacă va anula evenimentul, chiar și în dimineața zilei de desfășurare. În caz de condiții meteo extreme neprevăzute, organizatorul își rezervă dreptul de a scurta evenimentul fără rambursarea taxei de participare.

CULES:

Atelierele mele NU sunt evenimente menite să umple coșuri ci să transmită o tehnică, o metodă pe care o puteți aplica și perfecționa de-a lungul vieții după această experiență. Cei care doresc pot și culege exemplare dar numai responsabil și numai în intenția de a învăța aplicarea tehnicii ursărești.

RESPONSABILITATE PERSONALĂ:

Nu sunt micolog, biolog, chimist sau silvicultor. Sunt comunicator, muzician și ghid turistic foarte pasionat de minunile pe care ni le oferă natura. Nu cunosc sau consum toate speciile de ciuperci sau plante, dar cunosc și consum mult mai multe decât majoritatea. Acestea fiind zise, metoda mea este bazată pe metoda științifică, – deși nici nu neagă înțelepciunea populară – și dezvoltată prin aplicație directă pe parcursul ultimilor 7 ani. Chiar dacă legislația română menționează existența unui „specialist în ciuperci”, nu s-a obosit să dezvolte și norme de aplicare pentru crearea și autorizarea acestei profesii. În consecință, responsabilitatea consumului oricăror elemente din pădure inclusiv cele culese la acest eveniment, neverificate de un centru de colectare, conform legii, APARȚINE ÎN TOTALITATE CELUI CARE ALEGE SĂ LE CONSUME. Organizatorul nu poate și nici nu își asumă nici o responsabilitate legală asupra potențialelor acțiuni ce decurg din consumul ciupercilor sau plantelor recoltate la acest eveniment.

Pericolele naturii sunt multe, începând de la animale sălbatice, la teren accidentat și la situații cauzate de vremea schimbătoare. Deși vom lua măsuri pentru a ne proteja pe cât posibil de orice fel de accidente, responsabilitatea pentru orice situații neprevăzute sau accidente cauzate de factori naturali, animale sălbatice, teren accidentat ori condiții meteo le revine în totalitate participanților.

Se vor semna documente de consimțământ informat în acest sens.

DREPTUL LA IMAGINE: În cadrul participării la atelier se vor înregistra mai multe materiale multimedia, foto, video sau audio care pot să includă și participanții la ateliere, inclusiv minorii. Participarea la atelier presupune acceptarea că aceste materiale pot fi folosite de către organizatori în orice mod public sau în social media găsesc ei de cuviință fără ca participanții să aibă orice fel de pretenții de interzicere, materiale ori pecuniare în alt sens. 

COPII:

Atelierul este croit, gândit și destinat adulților și copiilor (însoțiți) de peste 10 ani. Participarea cu copii mai mici de această vârstă e o opțiune NUMAI dacă nu necesită tratament preferențial, adică trebuie să poată să se țină după grup (chiar și pe pante sau noroi), să fie cuminței la părțile de transmitere de informații și, în general, să înțeleagă comportamentul necesar într-o excursie ghidată. Chiar dacă de obicei copiii reacționează bine la Unchiu’ Ursu, scopul acestei experiențe este transmiterea unei tehnici și presupune și răbdare, iar acest lucru, oricât l-am încercat în trecut și la copii mai mici de 10 ani, s-a dovedit rar posibil. Din acest motiv insist să vă asigurați că, dacă alegeți să veniți cu tot cu ei, aceștia pot să participe fără ca motivul pentru care ne adunăm să aibă de suferit. Acestea fiind zise, am avut și ateliere foarte plăcute cu copii curioși, atenți și răbdători, deci nu e imposibil, dar va trebui să vă asumați gestionarea atentă și continuă a situației sau să vă retrageți din grup în caz contrar (fără rambursarea rezervării).

CAZURI SPECIALE:

Acest eveniment NU este croit pentru persoanele (prea) în etate, doamnele însărcinate sau persoanele cu nevoi speciale.

BELȘUGUL NATURII:

Indiferent cât de mult încerc amplasarea evenimentelor în preajma datelor potrivite pentru cules, e imposibil de prevăzut ce se întâmplă în păduri sau câți culegători au vizitat, în trecutul recent locurile unde ajungem, așa că e imposibil să avem certitudinea că vom găsi multe exemplare de identificat. Ca în cazul oricărei vânători, depindem de mulți factori naturali, dar cu toate acestea, șansele sunt foarte mari și chiar și în perioadele de secetă maximă, atelierele mele au dat măcar destule roade încât să exemplificăm tehnica.

Acest eveniment nu se adresează în mod special cunoscătorilor de plante, ciuperci ori metode de bushcraft sau hrănire din natură ci începătorilor și celor care vor să deprindă începutul în astfel de tehnici, deși frecvent și avansații îl găsesc interesant sau util. Acest eveniment NU are nici pretenția de a fi unicul sau cel mai bun de acest fel și nu garantează în vreun fel că după participare veți putea să supraviețuiți în vreun fel doar prin cunoștințele dobândite aplicând tehnicile descrise.

Pădurea ne hrănește din belșug dac-avem înțelepciunea să-i descoperim tainele așa că vă aștept cu drag să fim împreună mai bine murdari de viață decât curați degeaba!